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Esta receita é mais uma daquelas que pode ser modificada de acordo com a sua preferência ou disponibilidade de ingredientes na geladeira.
Você pode adicionar atum, azeitonas, frango e até peito de peru, mais do que isso pode comer sem assar também… mãos a obra!
Ingredientes
5 tomates médios (2 para você e 3 para o marido, rsrsrs)
250 gramas de queijo cottage
1 dente de alho picado
cebolinha picada, folhas de manjericão, sal, pimenta a gosto
queijo de sua preferência para gratinar (pode ser brie, parmesão, gorgonzola e etc)
Modo de Fazer
Lave e seque bem os tomates. Retire a “tampa” dos tomates e com uma faca ou uma colher, retire a polpa dos mesmos e reserve. Misture o queijo cottage com os demais ingredientes (reserve algumas folhas de manjericão para decorar). Recheie os tomates e decore com folhas de manjericão e salpique com o queijo para gratinar. Coloque em uma forma para assar em forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos ou até o queijo dourar! Antes de servir adicione um pouco de azeite de oliva, fica uma delícia! Veja outras receitas pra quem malha AQUI.
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