Mini Pizza de Berinjela Light

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Ingredientes:
- 1 berinjela média;
- 200g de muçarela light;
- 100g de tomate cereja;
- 1/2 pacote de molho pronto;
- Sal à gosto;
- Orégano à gosto.


Modo de preparo:
1. Fatie a berinjela (com a casca) com mais ou menos 1,5cm de largura, e coloque numa assadeira levementa untada com margarina. Uma pitadinha de sal por cima de cada fatia cai bem!
2. Em cada fatia coloque uma colher cheia de molho. Cubra com a muçarela e os tomatinhos cereja cortados ou não. Eu gosto de cortá-los pra encorporar mais o sabor!
3. Salpique o orégano, e leve ao forno pré aquecido a 180º por 30 minutos.

Rendimento: Mais ou menos 6 fatias
Calorias: 90 calorias por fatia

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Receita de Sopa Queima Gordura

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Esta dieta é para pacientes cardíacos. E que precisam perder peso rápido por causa da cirúrgia. OBS: Lembre-se de consultar seu médico, antes de fazer está dieta, que é recomendada pelo Hospital do Coração.

Ingredientes:
1 beringela
1 nabo
2 maços de cebolinha
2 pimentões
2 tomates picados
1 repolho grande
1 pacote de sopa de cebola (ou cebola picada)
1 cenoura
2 xícaras de vagem picada
1 maço de aipo ou salsão

Preparação:

Tempere com sal, pimenta, curry, salsa.
Corte os legumes em pedaços pequenos ou médios e cubra com agua.
Pode ser tomada sem restrições de quantidade e horário.
Esta sopa queima calorias, quanto mais é tomada, mais peso é perdido.
Se preferir bata a sopa no liquidificador, ela fica mais gostosa!

1º Dia – Todas as frutos, exceto bananas

Seu primeiro dia consistirá de todas as frutas que desejar.Menos bananas.
Tome a sopa pelo menos uma vez no dia.
Pode beber chá, café, suco de uva ou agua à vontade, porém sem açúcar.
Coma somente a sopa e frutas do dia. SOPA À VONTADE E FRUTAS À VONTADE! Melancia e melão possuem menos calorias!

2º Dia – Todos os Legumes

Coma até que esteja farto, legumes frescos de sua preferência, cruz ou cozidos.
Tome quanta sopa desejar!
Tente comer legumes verdes folhosos, mas afaste-se de feijões secos, grão-de-bico, ervilha e milho. Na hora do jantar, se quiser pode comer uma batata grande cozida com manteiga.
LEMBRE-SE: NÃO COMER FRUTAS NESTE DIA.

3º Dia – Frutas e Legumes

Tome e coma quanta sopa, frutas e legumes desejar.
ão comer batata neste dia. Se tiver feito direitinho é provável que ja tenha perdido de 2.300kg à 2.500kg.

4º Dia – Bananas e Leite Desnatado

Coma até 8 bananas e beba copos de leite desnatado que desejar (no máximo 8).
Tome sopa pelo menos uma vez no decorrer do dia. SOPA À VONTADE.
Bananas e leite possuem calorias, carboidratos, potássio, proteínas e cálcio, que seu corpo estará precisando neste dia particular de sua dieta.
A banana e o leite diminuirão o desejo imenso de consumir açúcar.

5º Dia – Bifes e Tomates

Você pode comer neste dia 280g à 400g de bife grelhado(carne ou frango), juntamente com o conteúdo de uma lata de tomates frescos e firmes.
Tome sopa pelo menos uma vez no decorrer do dia. SOPA À VONTADE.
Tente beber de 6 à 8 copos de água durante o dia, para lavar e eliminar o ácido urico que está no seu corpo.

6º Dia – Bife e Legumes
Coma bife grelhado (carne ou frango), (até 3 bifes grandes e legumes em quantidade razoável- não coma batata). Tome sopa pelo menos uma vez no decorrer do dia. SOPA À VONTADE.

7º Dia – Arroz, Sucos e Frutas
De preferência use arroz integral. Os sucos sem açúcar e os legumes à vontade.
Tome sopa pelo menos uma vez no decorrrer do dia. SOPA À VONTADE.

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Cardápio para quem quer emagrecer

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Este cardápio é uma sugestão, lembrando que antes você precisa consultar seu médico e saber se é ideal para você.

SEGUNDA-FEIRA

CAFÉ DA MANHÃ: omelete de 4 claras (1 gema opcional), espinafre e 1 fatia de pão integral torrado

LANCHE: 10-13 amêndoas OU nozes OU castanhas

ALMOÇO: Peito de frango, arroz integral, feijão e salada de folhas verdes

LANCHE: 1 maçã

JANTAR: Peito de frango e abobrinha refogada.

LANCHE (se necessário): 1 porção de gelatina sem açúcar

TERÇA-FEIRA

CAFÉ DA MANHÃ: 1 xícara de aveia feita na água ou leite desnatado, meia banana picada, 1 colher de sopa de linhaça e canela

LANCHE: 1 porção (mão feito conchinha) de uva passas

ALMOÇO: Carne magra, batata-doce e salada de folhas verdes com tomate

LANCHE: 1 iogurte sem gordura

JANTAR: Peixe OU Peito de frango com aspargus

LANCHE (se necessário): 1 porção de gelatina sem açúcar

QUARTA-FEIRA

CAFÉ DA MANHÃ: omelete de 4 claras (1 gema opcional), tomate e 1 fatia de pão integral torrado

LANCHE: 1 maçã

ALMOÇO: Peito de frango, quinoa e/ou arroz integral e legumes (cenoura, pimentão, tomate, brócolis)

LANCHE: 10-13 amêndoas OU nozes OU castanhas

JANTAR: Sanduíche aberto=Burguer (receita - carne moida+1 ovo+farinha de rosca integral+tempero de ervas), tomate, alface, mostarda, queijo sem gordura e uma fatia de pão integral torrado.

LANCHE (se necessário): 1 porção de gelatina sem açúcar

QUINTA-FEIRA

CAFÉ DA MANHÃ: 1 xícara de aveia feita na água ou leite desnatado, meia banana picada, 1 colher de sopa de linhaça e canela

LANCHE: 1 porção (mão feito conchinha) de uva passas

ALMOÇO: Burguer (extra feito ontem a noite), quinoa e/ou arroz integral e salada de folhas verdes

LANCHE: 1 maçã

JANTAR: Peixe ou Peito de frango e salada de folhas verdes, tomate e grão de bico

LANCHE (se necessário): 1 porção de gelatina sem açúcar

SEXTA-FEIRA

CAFÉ DA MANHÃ: omelete de 4 claras (1 gema opcional), espinafre e 1 fatia de pão integral torrado

LANCHE: 10-13 amêndoas OU nozes OU castanhas

ALMOÇO: Peito de Frango, Purê de batata (ou batata assada – sem margarina ou manteiga) e salada de folhas verdes

LANCHE: 1 porção (mão feito conchinha) de uva passas

JANTAR: Carne ou peito de frango, quinoa e aspargus

LANCHE (se necessário): 1 porção de gelatina sem açúcar

SÁBADO

CAFÉ DA MANHÃ: 1 xícara de aveia feita na água ou leite desnatado, meia banana picada, 1 colher de sopa de linhaça e canela

LANCHE: 1 maçã

ALMOÇO: omelete de 4 claras (1 gema opcional), espinafre, tomate, pimentão e 1 fatia de pão integral torrado

LANCHE: 1 iogurte sem gordura

JANTAR: LIVRE = controle o tamanho da porção para não exagerar

DOMINGO

CAFÉ DA MANHÃ: Iogurte com aveia, linhaça e amêndoas OU nozes OU castanhas picadas

LANCHE: Suco natural de fruta feito na hora sem adição de açúcar (laranja, melancia, abacaxi OU detox)

ALMOÇO: Carne, peixe ou peito de frango, salada de folhas verdes e 1 carboidrato que desejar (fica a sua escolha)

LANCHE: 4 quadradinhos de chocolate meio-amargo

JANTAR: Sanduíche aberto=Burguer (receita - carne moida+1 ovo+farinha de rosca integral+tempero de ervas), tomate, alface, mostarda, queijo sem gordura e uma fatia de pão integral torrado.

Fique por Dentro

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RECEITAS PARA QUEM MALHA - Smoothie de Banana, Laranja e Mirtilo

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Smoothie é uma bebida de textura cremosa, suave, bem geladinha, à base de frutas naturais e congeladas.
É uma super alternativa para quem está fazendo dieta, para acompanhar um lanchinho light ou para ser devorado entre uma refeição e outra.
Este smoothie combina banana, suco de laranja, mirtilos e iogurte natural... Super delícia!


Smoothie de Banana, Laranja e Mirtilo

Fácil e rápido...

Coloque no liquidificador: 1 banana congelada (sem a casca) + 1/2 xícara de iogurte natural congelado + 1/2 xícara de suco de laranja fresco + 1/4 xícara de mirtilo e bata até adquirir uma consistência cremosa.

E pronto! É só servir e se deliciar!!

Veja outras receitas pra quem malha AQUI

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RECEITAS PARA QUEM MALHA - Suco energizante para malhar

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Fácil e pratico, não tem desculpas

INGREDIENTES

1 mamão papaia sem semente e sem casca
Suco de 6 laranjas lima grandes
4 figos frescos sem cascas
2 caquis grandes
10 tâmaras sem caroco

MODO DE PREPARO

Bata tudo no liquidificador

Veja outras receitas pra quem malha AQUI

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RECEITAS PARA QUEM MALHA - Tomates Recheados

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Esta receita é mais uma daquelas que pode ser modificada de acordo com a sua preferência ou disponibilidade de ingredientes na geladeira.
Você pode adicionar atum, azeitonas, frango e até peito de peru, mais do que isso pode comer sem assar também… mãos a obra!

Ingredientes
5 tomates médios (2 para você e 3 para o marido, rsrsrs)
250 gramas de queijo cottage
1 dente de alho picado
cebolinha picada, folhas de manjericão, sal, pimenta a gosto
queijo de sua preferência para gratinar (pode ser brie, parmesão, gorgonzola e etc)

Modo de Fazer

Lave e seque bem os tomates. Retire a “tampa” dos tomates e com uma faca ou uma colher, retire a polpa dos mesmos e reserve. Misture o queijo cottage com os demais ingredientes (reserve algumas folhas de manjericão para decorar). Recheie os tomates e decore com folhas de manjericão e salpique com o queijo para gratinar. Coloque em uma forma para assar em forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos ou até o queijo dourar! Antes de servir adicione um pouco de azeite de oliva, fica uma delícia! Veja outras receitas pra quem malha AQUI.

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RECEITAS PARA QUEM MALHA - Charuto de Mini Repolho

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Esta é uma pequena variação da receita original de charuto de folha de repolho pelo fato de não utilizar o arroz branco. Desta forma a receita fica bem mais rápida e continua muito saborosa. 

Ingredientes
2 cabeças de mini repolho
5 dentes de alho
2 limões
500 gramas de carne de patinho moída
sal, pimenta síria e azeite de oliva a gosto
100 gramas de tomates secos para decorar

Modo de Fazer

Em uma panela grande, coloque água (um pouco mais do que a metade), 1 colher de chá de sal, 3 dentes de alho com casca e o suco de 1 limão. Coloque as 2 cabeças de repolho na panela e deixe ferver até que as folhas de repolho fiquem macias (cerca de 30 minutos). Retire as cabeças de repolho e coloque em um prato para que resfriem. Reserve a água já fervida em uma tigela a parte.

Assim que o repolho esfriar, retire cuidadosamente (sem rasgar) cada folha reservando as folhas maiores (umas 5 folhas) para forrar o fundo da panela. Com o restante das folhas (exceto as muito pequenas) faça os charutinhos.

Tempere a carne moída crua com sal e pimenta síria a gosto. Pegue cada folha de repolho pela ponta mais macia (contrária a base) aproveite a curvatura natural da folha para enrolar o charuto. Pegue um pouquinho de carne crua e faça um bolinho como se fosse um croquete. Enrole a pontinha da folha sobre o bolinho de carne, apertando bem enquanto enrola, continue enrolando até o final.

Coloque cada charuto com a pontinha que enrolou por último virada para baixo, em cima das folhas de repolho que usou para cobrir o fundo da panela. Preencha bem o fundo da panela encachando cada charuto lado a lado sem deixar que sobre espaço entre eles. Coloque o restante dos dentes de alho com casca mesmo. Esprema o suco do outro limão e coloque um prato em cima dos charutos que serve como peso para que os charutos não saiam do fundo (ou fiquem boiando). Acrescente a água que foi utilizada para ferver as cabeças de repolho e deixe ferver por mais 10-15 minutos. Sirva quentinho com um pouco de limão e azeite de oliva.

* Como opção pode colocar um pouco de coalhada em cima do charuto ou um molho vermelho. Veja outras receitas pra quem malha AQUI

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RECEITAS PARA QUEM MALHA - Ceviche

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Ceviche é um prato que geralmente contém, além do peixe, algum tipo de carboidrato (batatas ou milho). Esta receita é super simples e básica podendo ser incrementada de acordo com o seu gosto e criatividade. Eu já acrescentei pepino japonês e/ou tomate sem sementes e ficou muito bom! Este prato pode ser uma entrada ou parte de um prato principal. É um dos meus favoritos! Sempre achei impressionante o fato da acidez do limão modificar a proteína do peixe ao ponto de praticamente cozinhar o mesmo sem que seja necessário a aplicação de calor.

Ingredientes

* 3 Filés de Tilápias
* Suco de 1 limão
* Meia cebola roxa em fatias finas
* Um punhado de coentro picado (se não gostar de coentro substitua por salsinha e cebolinha)
* Sal e pimenta do reino moída a gosto

Modo de Fazer

Pique os filés de peixe em cubos de cerca de 1 cm e adicione todos os ingredientes misturando bem. Cubra o refratário com papel filme e deixe na geladeira por cerca de dez minutos e sirva logo em seguida. Veja outras receitas pra quem malha AQUI

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